Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Vigna Marrucheto 2019 de Castello Banfi
Dégustation
Robe
La robe est d’une intense couleur rouge rubis.
Nez
Élégant et raffiné, le nez exhale avec une délicate complexité des fragrances fruitées.
Bouche
Vive et racée, la bouche séduit par sa belle acidité ainsi que ses tanins fins s’étirant jusqu’à une finale équilibrée et persistante.
Service
Pour une dégustation optimale, servir entre 16 et 18°C.
Un grand vin de Toscane issu d’un terroir d’exception
La propriété
Considéré comme précurseur dans l’art de la vinification italienne, Castello Banfi est un vignoble familial et producteur au sein de la région de Toscane, en Italie. Le domaine possède aussi des propriétés dans le Piémont, Principessa Gavia et Vigne Regali. La famille Banfi a toujours travaillé avec un grand respect des traditions. Au fil des années, elle est incontestablement reconnue dans le monde entier pour son implication dans son travail et son excellence. Banfi est l’un des pionniers dans la recherche sur le clonage de la vigne sangiovese, toujours dans le but de produire de grands vins de Toscane.
Le vin
2016 est le premier millésime de ce Vigna Marrucheto de Castello Banfi, élaboré à partir de trois parcelles du vignoble Marrucheto. D’une surface de 10 hectares, ce terroir planté en 2009 repose sur des sols constitués majoritairement de sable, de dépôts marins et de galets ronds.
Vinification et élevage
Vinification en cuves inox et fûts de chêne français. L’élevage d’une durée de 30 mois est réalisé en fûts de chêne français de 60 et 90 hl.
Assemblage
Sangiovese (100%)
Avis
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