Description
Bouzeron est un petit village de la Côte Chalonnaise près de Rully.
Cette appellation village est récente, elle date de 1998 et a pour caractéristique de ne produire que des vins blancs issus du cépage aligoté. La surface en production est de 47 hectares. Bouzeron est la seule appellation village produite avec de l’aligoté (cépage issu du croisement entre le gouais et le pinot noir).
Ce vin est bien structuré et plein avec une belle dynamique, des arômes de pêche de vigne, une acidité bien digérée pleine de fraîcheur et pas trop tannique.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.