Le prix initial était : 25,21 €.20,17 €Le prix actuel est : 20,17 €.
Le vin BOURGOGNE PINOT NOIR est un vin Rouge produit dans la région Bourgogne en France, par DOMAINE DAVID MOREAU. Ce millésime 2016 est issu de l’appellation Bourgogne. Il est vendu sur Twil au prix de 25,21 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Son producteur, DOMAINE DAVID MOREAU, produit 20 vin(s) disponible(s) à l’achat.
Le prix initial était : 23,71 €.18,97 €Le prix actuel est : 18,97 €.
Le domaine de montille est installé à volnay depuis le milieu du xviiie siècle. Il exploite aujourd’hui un vignoble de 20 hectares, essentiellement des premiers et des grands crus, sur la côte de beaune, mais aussi en côte de nuits et produit environ 8.000 caisses sur 20 appellations. C’est hubert de montille qui en a écrit les plus belles pages au cours du xxe siècle. L’avocat et ses enfants n’ont eu de cesse de redonner de l’envergure à ce domaine qui s’était, au fil du temps, rétrécit. C’est également lui qui en fait un domaine renommé dans le monde entier dès les années 1960.
À une époque où les vins sont standardisés, cette génération de vignerons va asseoir définitivement les grands vins de terroir, authentiques et élégants. C’est cet amour du travail bien fait qu’hubert a sans doute transmis à ses enfants. Étienne d’abord, alix ensuite. Le frère et la sœur ont pris les commandes et perpétuent les valeurs du domaine. Il vinifie les pinots noirs, elle s’occupe des chardonnays.
L’arrivée d’étienne marquera le changement dans la continuité. Pas question de remettre en cause les valeurs du domaine, celles qui ont permis d’en faire l’un des plus recherchés de la côte de beaune.
Il n’y a pas encore d’avis.
Le prix initial était : 18,48 €.14,78 €Le prix actuel est : 14,78 €.
Domaine francois carillon – bourgogne pinot noir 2019le domaine françois carillon se site à puligny-montrachet, en bourgogne. Crée en 2010, l’exploitation couvre aujourd’hui plus de 16 hectares sur les communes de puligny-montrachet, chassagne-montrachet et saint-aubin, et élabore plus de 15 appellations différentes, principalement en chardonnay. Le respect de l’environnement est une des valeurs fondamentales auxquelles françois carillon est attaché. Grâce à une lutte intégrée, très peu d’intrants sont utilisés et les rares produits de traitement sont d’origine naturelle.la vinification des raisins blancs comme des rouges se fait au domaine dans le respect de la tradition bourguignonne et familiale. Après réception de la vendange et le pressurage maîtrisé des raisins (pressoir pneumatique), les moûts sont encuvés pendant quelques heures avant leur débourbage. Ils sont ensuite directement entonnés dans des fûts de chêne, où les fermentations alcoolique et malo-lactique auront lieu. Les vins sont élevés en fûts et sur leurs lies, avec de légers dodinages pendant au moins 12 mois, avant d’être soutirés. Ils suivront alors un second élevage en masse d’environ 6 mois pour homogénéiser chaque cuvée, en affiner l’élevage et l’enrichir. Le pourcentage de fûts neufs utilisés varie selon les appellations, mais toutes les cuvées, du bourgogne aligoté aux premiers crus, reçoivent une attention quotidienne et passent tous par un élevage en fûts de chêne, qui proviennent majoritairement des forêts de tronçais ou de l’allier. La mise en bouteille a lieu pendant des périodes lunaires favorables. Les bouteilles sont ensuite stockées dans un environnement frais et sec pendant quelques temps afin que le vin s’y stabilise, avant d’être étiquetées et mises en vente.le bourgogne pinot noir provient de vieilles vignes de plus de 60 ans situées à puligny-montrachet et au hameau de corpeau, sur sols argilo-calcaires. Après un égrappage total et une macération à froid, les moûts sont légèrement pigés avant d’être débourbés puis entonnés (10% de fûts neufs). Les fermentations et l’élevage durent en moyenne 12 mois.cépage : 100% pinot noir
Il n’y a pas encore d’avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.