Description
Caractéristiques et conseils de dégustation de la Caisse Cannubi Riserva Collection 2012-2015-2018 de Borgogno
2012 dévoile un nez réglissé ainsi qu’une bouche rafraichissante et équilibrée. S’ouvrant sur un bouquet floral et fruité, le millésime 2015 présente un palais franc et structuré. Enfin, le 2018 séduit par ses fragrances florales et épicées ainsi que sa bouche complexe soutenue par une belle tension.
Trois grands millésimes réunis dans coffret élégant et exclusif signé Borgogno
La propriété
Référence incontournable des vins italiens, Borgogno est l’un des plus anciens producteurs de Langa et du Piémont. Fondé en 1761, le Domaine Borgogno connaît dès les années 1920 un important développement à l’international, sous l’impulsion de Cesare Borgogno. La famille Farinetti acquiert le domaine en 2008. Andrea Farinetti est depuis 2010 à la tête du domaine.
Le vignoble
Conduit de manière durable sans aucune utilisation d’entrant chimique, le vignoble du domaine Borgogno situé dans le Piémont s’étend sur 30,8 hectares de vignes implantées sur un sol composé de marnes argilo-calcaires participant à la signature unique des vins du domaine.
Le vin
Cannubi Riserva du Domaine Borgogno est un vin de Barolo issu d’un vignoble situé entre 290 et 315 mètres d’altitude et exposé sud, repose sur un sol constitué de marnes argilo-calcaires, de sable et de limon.
Marquant une nouvelle page dans l’histoire du domaine, la Caisse Cannubi Riserva Collection 2011-2014-2017 de Borgogno est un coffret d’exception réunissant trois grands millésimes de cette cuvée.
Assemblage
Nebbiolo (100%)
Cette Caisse Cannubi Riserva Collection 2012-2015-2018 de Borgogno comprend :
1 x une bouteille de Cannubi Riserva 2012 de Borgogno
1 x une bouteille de Cannubi Riserva 2015 de Borgogno
1 x une bouteille de Cannubi Riserva 2018 de Borgogno
Avis
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