Description
Le Baron de Brane Margaux du Château Brane Cantenac du Bordelais présente dans le verre à vin une couleur pourpre brillante. Il présente en outre une transition de couleur vers le rouge grenat. Au nez, ce vin rouge Château Brane Cantenac révèle toutes sortes de mûres, de mûres, de cassis et de myrtilles. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, d’autres arômes tels que les épices orientales, les épices de pain d’épices et le chocolat amer s’y ajoutent grâce à l’élevage en petits fûts de bois.
Ce rouge du Château Brane Cantenac est idéal pour tous les amateurs qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Il n’est cependant jamais austère ou cassant, mais rond et souple. Ce vin rouge dense se présente de manière équilibrée et complexe au palais. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Bordeaux, plus précisément de Margaux, qui peut bien vieillir, convainc finalement avec une persistance remarquable.
Vinification du Château Brane Cantenac Baron de Brane Margaux
Les raisins des cépages cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot constituent la base de l’équilibre du Baron de Brane Margaux de Bordeaux. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.
Recommandations de dégustation du Château Brane Cantenac Baron de Brane Margaux
Ce vin français doit être dégusté de préférence à une température de 15 – 18°C.
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