Description
Cuillette du matin.
Vendange égrappée et légèrement foulée. Macération pelliculaire puis pressurage Vin de première coule.
Mutage sur moût.
Cuillette du matin.
Vendange égrappée et légèrement foulée. Macération pelliculaire puis pressurage Vin de première coule.
Mutage sur moût.
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