Description
Le Asolo Prosecco Superiore DOC séduit par sa couleur jaune paille délicate et ses fines bulles vives. Son bouquet enchante avec des arômes de pommes fraîches et de pêches mûres. Des notes florales légères et une touche d’agrumes complètent l’expérience gustative. Le palais se rafraîchit avec une note élégante d’acidité vivante, qui s’harmonise parfaitement avec une douce fruitée délicate. Un esprit plein de légèreté et de finesse attend le dégustateur.
Asolo Prosecco Superiore DOC de Villa Sandi – Vinification
Le Asolo Prosecco Superiore DOC provient de raisins raffinés du cépage Glera. Les vignobles se situent dans la zone protégée d’Asolo. Le climat doux et les sols minéraux contribuent à la qualité des raisins. Les vignerons récoltent les raisins à la main pour garantir une fraîcheur optimale. Après la récolte, le pressurage délicat suit. La fermentation qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable modernes préserve la fraîcheur. Ensuite, le vin vieillit plusieurs mois sur lies fines, ce qui lui confère un caractère supplémentaire et des arômes complexes.
Asolo Prosecco Superiore DOC de Villa Sandi – Recommandation gastronomique
Le Asolo Prosecco Superiore DOC s’harmonise parfaitement avec divers plats.
- Planches d’antipasti rapides
- Fruits de mer frais
- Plats de poisson raffinés
- Entrées au fromage de chèvre
- Desserts fruités
Ce Prosecco complète toute table festive et assure des moments de dégustation inoubliables. Savourez le Asolo Prosecco Superiore DOC lors de votre prochaine célébration.
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