Description
Vinifié sur Lies pendant 6 mois, en cuves souterraines en verre, typiques du vignoble nantais. Pas de remise en suspension des lies. Issu d’un terroir peu commun, sous-sol composé de gabbro recouvert d’une couche argileuse de 40cm. Ce sol confère à ces vins une minéralité et une note citronnée caractéristique.
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