Description
Avec le Finca Losada Altos de Losada Bierzo, un vin rouge de tout premier ordre arrive dans le verre tournoyant. Il y offre une couleur merveilleusement dense, rouge pourpre. Dans le verre, ce vin rouge de Finca Losada présente des arômes de mûres, complétés par du caramel et de la réglisse. En bouche, l’Altos de Losada Bierzo de Finca Losada démarre de façon délicieusement aromatique, fruitée et équilibrée. Puissant et complexe, ce vin rouge concentré se montre en bouche avec une grande intensité. Grâce à son acidité fruitée bien présente, l’Altos de Losada Bierzo se révèle en bouche merveilleusement frais et vivant. La finale de ce vin rouge très apte au vieillissement, issu de la région viticole de Galice, plus précisément de Bierzo DO, séduit finalement par une persistance remarquable.
Vinification de l’Altos de Losada Bierzo de Finca Losada
Le puissant Altos de Losada Bierzo d’Espagne est un vin monocépage, élaboré à partir du cépage Mencía. Après la récolte, les raisins parviennent rapidement au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en petits fûts de bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d’un élevage de 15 mois en barriques de chêne français.
Recommandation d’accompagnement pour le Finca Losada Altos de Losada Bierzo
Dégustez idéalement ce vin rouge d’Espagne, servi à une température de 15 – 18°C, en accompagnement de
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