Description
Cépage modeste et rustique issu du sud-ouest et planté récemment sur notre exploitation. Cette jeune vigne offre une vendange très saine, vinifié en macération carbonique pendant 8 à 10 jours. La couleur et les tannins sont vite au rendez – vous. Le pressurage réalisé, les jus fermentent en cuve souterraine, la mise en bouteilles se fera 12 à 15 mois plus tard, sans soufre ajouté.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.