Description
Le Scheurebe trocken de Ellermann und Spiegel aus der Pflaz brille d’un jaune clair avec des reflets dorés dans le verre. Le nez est plein de fraîcheur et de fruits exotiques, c’est pourquoi le Scheurebe est souvent décrit comme le pendant du Sauvignon Blanc. La groseille à maquereau et le fruit de la passion se rencontrent également au palais et s’unissent à une acidité vive. La finale est vive et fraîche, avec un équilibre entre l’acidité et le fruité.
Suggestions de plats pour Scheurebe de Frank Spiegel
Goûtez le Scheurebe du domaine Ellermann et Spiegel avec des ragoûts épicés de poisson et de volaille ou avec la cuisine asiatique.
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