Description
Le TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento de la région viticole des Pouilles se présente dans le verre dans une couleur jaune clair lumineuse. Ce vin italien monocépage présente dans le verre des notes délicieusement expressives de pamplemousse rose, de goyave, d’orange et de melon Gallia. S’y ajoutent des notes d’autres fruits.
Le Cantine Minini TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Cet Appassimento ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l’attendre d’un vin d’entrée de gamme. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement légère. Grâce à son acidité fruitée, le TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento est impressionnant de fraîcheur et de vivacité en bouche. La finale de ce vin blanc de la région viticole des Pouilles convainc enfin par sa bonne persistance.
Vinification du TANK No 57 Grillo Appassimento de Cantine Minini
Le TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento équilibré d’Italie est un vin monocépage issu du cépage Grillo. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La vinification est suivie d’une maturation en cuve inox.
Suggestion de dégustation du TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento de Cantine Minini
Découvrez ce vin blanc d’Italie idéalement bien frais à 8 – 10°C pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, des spaghettis avec un pesto au yaourt et à la menthe ou un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.
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