Description
Le Villa Sandi il Fresco Rosato Spumante Brut est un vin mousseux de première classe. Il présente une magnifique couleur jaune platine brillante. En y regardant de plus près, on remarque des reflets vifs. Au nez, ce vin mousseux Villa Sandi présente toutes sortes de jasmins, de roses parfumées, de mûres, de cassis et de mûres.
Ce vin mousseux léger se présente avec légèreté et complexité au palais. Grâce à son acidité modérée, l’il Fresco Rosato Spumante Brut flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin effervescent de la région viticole de la Vénétie, qui peut vieillir, séduit enfin par sa persistance remarquable.
Vinification de l’il Fresco Rosato Spumante Brut de Villa Sandi
L’élégant il Fresco Rosato Spumante Brut de Vénétie est élaboré à partir de raisins issus des cépages chardonnay, glera et pinot noir. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.
Recommandations de dégustation pour l’il Fresco Rosato Spumante Brut de Villa Sandi
Dégustez ce vin mousseux d’Italie idéalement très frais à 5 – 7°C pour accompagner une tortilla de poireaux, des roulades de chou ou un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.
Distinctions pour l’il Fresco Rosato Spumante Brut de Villa Sandi
Nous ne sommes pas les seuls à être convaincus par ce vin de Vénétie, des journalistes spécialisés dans le vin lui ont déjà décerné des médailles. Parmi les évaluations, on trouve
- Mundus Vini – argent
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