Description
L’élégant Pack avantage de 6 bouteilles de CVCB brille dans le verre d’un jaune platine lumineux. Le perlage de ce vin mousseux est extrêmement fin, élégant et persistant dans le verre. Si on lui donne un peu d’air en l’agitant, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin mousseux, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet italien séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. L’arôme n’a pas forcément besoin de beaucoup de sucre. Ce Doppio Passo léger se présente de manière équilibrée et complexe au palais. La finale de ce Doppio Passo de la région viticole de Vénétie séduit enfin par sa bonne persistance.
Vinification du CVCB Pack avantage de 6 bouteilles
Le Pack avantage de 6 bouteilles équilibré d’Italie est une cuvée élaborée à partir des cépages glera et pinot noir. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement amenés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement broyés. Les vins de base sont ensuite mis à fermenter.
Accompagnement du CVCB Pack avantage de 6 bouteilles
Buvez ce vin mousseux d’Italie de préférence très frais à 5 – 7°C en accompagnement d’un curry de pois chiches, d’une salade d’endives fruitée ou de roulades de chou.
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