Description
Le pack de 6 roses d’hiver de Lergenmüller du Palatinat présente une couleur rose claire brillante dans le verre à vin. Lorsqu’on agite le verre, ce vin tranquille se distingue par une légèreté incroyable qui le fait danser avec élan dans le verre. Ce vin tranquille velouté et fruité se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. La finale de ce vin tranquille de la région viticole du Palatinat convainc enfin par sa belle longueur en bouche. Le Winterrose est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce vin allemand respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Winterrose – heißes Trinkvergnügen peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.
On ne peut malheureusement pas qualifier cette boisson à base de vin de vin chaud rosé, mais nous le ferions volontiers. C’est en tout cas une boisson chaude d’un genre particulier.
Recommandations culinaires pour le pack de 6 rosés d’hiver Lergenmüller – le plaisir de boire chaud
Ce vin tranquille allemand doit être dégusté de préférence chauffé à 50°C. Il est parfait pour accompagner les cuisses de poulet jamaïcaines
avec une salade d’ananas, avec une pomme confite ou tout simplement à déguster seul avec des amis.
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