Description
Le Noovi Rosé Selection Sans Alcool de Noovi, tout en légèreté, glisse dans le verre avec une robe jaune clair brillante. Cette cuvée espagnole révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de pomme, de citron, de pêche et de mirabelle. S’y ajoutent des notes d’autres fruits.
Le Noovi Noovi Rosé Selection Sans Alcool, tout en légèreté, nous montre au palais un goût incroyablement fruité, ce qui n’est pas sans rapport avec son profil sucré résiduel. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement dense. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Noovi Rosé Selection Sans Alcool flatte la bouche avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce vin blanc de la région viticole de Castille-La Manche enthousiasme enfin par sa belle longueur en bouche. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation .
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