Description
Le nom des vins de cette série, « 505 », vient de l’adresse du domaine, à savoir « Brandsen Street # 505 ». Les raisins sont récoltés et triés manuellement et restent ensuite en macération pendant 24 heures avant la fermentation. Elle se déroule sur 12 jours à basse température pour le fruité et les tanins fins. Le vin est conservé 3 mois en fûts de chêne français.
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