12x Vorteils-Weinpaket Dieci Vendemmie Bianco – Tenuta Ulisse

Description

Le Dieci Vendemmie Bianco de la région viticole des Abruzzes, élevé en fût, se présente dans le verre dans une couleur jaune clair brillante. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin blanc, car il n’est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Le premier nez du Dieci Vendemmie Bianco présente des nuances de pamplemousse, de pamplemousse rose et de citronnelle. Aux composantes fruitées du bouquet s’ajoutent des notes de l’élevage en fûts, comme le sol de la forêt et la roche chaude au soleil.

Le Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie Bianco enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec seulement 7 grammes de sucre résiduel. Comme on peut l’attendre d’un vin haut de gamme, cet italien séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Un goût excellent n’a pas forcément besoin de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement croquante et dense. Grâce à son acidité fruitée, le Dieci Vendemmie Bianco se montre frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin blanc de la région viticole des Abruzzes enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de citronnelle et de citron.

Vinification du Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie Bianco

Ce vin blanc équilibré d’Italie est produit à partir du cépage pecorino. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement broyés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d’une maturation de trois mois en fûts de chêne.

Suggestion de dégustation du Dieci Vendemmie Bianco de Tenuta Ulisse

Découvrez ce vin blanc d’Italie idéalement bien frais à 8 – 10°C pour accompagner des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates, une potée de légumes au pesto ou un gratin d’épinards aux amandes.

Distinctions pour le Dieci Vendemmie Bianco de Tenuta Ulisse

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