Description
Le coffret de 12 vins Zenato est un vin blanc de première qualité. Il offre une magnifique couleur jaune clair brillante. Lorsqu’on agite le verre, ce vin blanc se distingue par une magnifique brillance qui le fait danser dans le verre. Ce vin italien monocépage flatte dans le verre des notes délicieusement expressives de jasmin, de pomme, d’acacia et de chèvrefeuille. S’y ajoutent des notes d’autres fruits.
Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec 6 grammes de sucre résiduel. Comme on peut naturellement s’y attendre dans le segment des vins Icon, cet Italien séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Un goût excellent n’a pas nécessairement besoin de beaucoup de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin blanc aux pieds légers se distingue par une texture incroyablement croquante. Grâce à son acidité fruitée bien présente, ce pack de 12 vins avantageux se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité impressionnantes. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de Vénétie, plus précisément de Lugana DOC, séduit finalement par sa bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par l’argile et le calcaire.
Vinification du package de 12 vins avantageux de Zenato
Ce vin met clairement l’accent sur un cépage, à savoir le trebbiano. Seule la meilleure récolte a été utilisée pour ce vin monocépage merveilleusement élégant de Zenato. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Vénétie. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d’argile et de calcaire. Le package de 12 vins avantageux est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car cet italien respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le pack de 12 vins avantageux peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines…
Recommandations de dégustation pour le package Zenato 12 vins avantageux
Ce vin blanc d’Italie doit être dégusté de préférence bien frais, à 8 – 10°C. Il est parfait pour accompagner une salade de concombres thaïlandais, un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert ou un poulet au citron et au chili avec du boulgour.
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