Description
Situation géographique : A l’extrème N-E de notre hexagone, il s’étend sur les 2 départements entre les Vosges et la plaine d’Alsace, de Marlenheim au Nord à Thann au Sud, atteignant 120 km de long et 4 km en largeur. Vinification : Raisins récoltés à parfaite maturité. Fermentation alcoolique pendant 1 à 2 semaines et sous contrôle des températures. Le vin est ensuite soutiré, filtré et mis en bouteille.
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