Description
L’élégance et la richesse d’un Grand Cru Classé de Saint-Émilion
La propriété
Le Château Grand Mayne est un véritable vaisseau au milieu d’une mer de vignes au coeur de Saint-Émilion. Érigé au XVème siècle, il ne prendra sa fonction viticole qu’au XVIIème siècle avec la famille Laveau qui mènera le vignoble et la propriété au sommet au XVIIIème siècle. En 1934, la famille Nony reprend la propriété viticole et entreprend de grands travaux de rénovation. Aujourd’hui, la famille Nony, toujours à la tête de Château Grand Mayne, entretient ce membre de l’élite des vins de Bordeaux.
Le vignoble
Le Château Grand Mayne 2022 est un vin de Saint-Émilion issu d’un vignoble dont les vignes âgées de 30 ans sont implantées sur un côteau argilo-calcaire et au pied d’un côteau d’argile.
Le millésime
Ce millésime 2022 fut marqué par des instabilités climatiques. Un léger retard en début de cycle précède un épisode de gel début avril n’impactant pas le vignoble. La floraison est rapide, avant un été exceptionnellement chaud et sec. Les sols argilocalcaires ont permis de maintenir l’humidité malgré les températures estivales, et préserver ainsi un état sanitaire exceptionnel.
Vinification et élevage
Vinification et fermentation douce. La fermentation a lieu à 60% en barriques neuves et 40% en cuves. Élevage en futs (dont 60% neuf et 40% d’un vin et 2 vins).
Assemblage
Merlot (75%)
Cabernet franc (25%)
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Grand Mayne 2022
Dégustation
La bouche mêle une texture veloutée et soyeuse avec de belles notes de fruits murs. Elle séduit également par sa longue finale.
Avis
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