Description
L’élégance et l’équilibre d’un Cru Classé de Pauillac
La propriété
Le nom du Château Batailley fait référence à la guerre de cent ans dont une bataille fut menée en 1453 sur les terres du domaine. Le Château Batailley devient une propriété viticole à partir du XVIIème siècle. Ce 5ème Cru Classé en 1855 est produit sur l’appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux.
Le vignoble
gé de 40 ans en moyenne, le vignoble, qui s’étend sur une superficie totale de 57 hectares, est implanté sur des sols constitués de silices et de graves caractéristiques de Pauillac.
Le millésime
Marqué par la précocité et des épisodes d’extrême sécheresse, 2020 est le troisième millésime d’une trilogie de vins d’une très grande qualité, 2018, 2019 et 2020. Un hiver d’une grande douceur favorise le débourrage précoce de la vigne, suivi d’une floraison constatée début mai. Les conditions plus irrégulières aux mois de mai et juin laissent place à un début de mois juillet dont les conditions plus clémentes permettent le début de la véraison. Le manque de pluie est conjugué aux fortes chaleurs estivales. Les raisins récoltés en septembre sont très belle qualité et confèrent à ce millésime rondeur, richesse et élégance.
L’assemblage
Cabernet sauvignon (70%), merlot (26%), petit verdot (2%) et cabernet franc (2%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Batailley 2020
Dégustation
Expression parfaite de ce grand millésime, Château Batailley 2020 séduit par son équilibre, sa longueur et son élégance.
Avis
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