Description
Un vin rouge du Haut-Médoc structuré et aromatique
La propriété
Le Château Citran est une des plus anciennes propriétés du Médoc. En 1996, la famille Merlaut prend les rênes de ce domaine produisant des vins élégants d’appellation Haut-Médoc.
Le vignoble
Le vignoble du Château Citran s’étend sur près de 90 hectares. Les vignes âgées de 35 ans en moyenne sont plantées sur une mosaïque de terroirs gravelo-sableux d’Haut-Médoc avec des calcaires à astéries et des sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage
La vinification est réalisée en cuves thermorégulées (inox, bois et ciment). La fermentation malolactique est opérée en barriques (33% de fûts neufs) tout comme l’élevage avec soutirage trimestriel.
Assemblage
Cabernet sauvignon (45 %), merlot (40 %) et cabernet franc (15 %).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Citran 2020
Dégustation
Robe
La robe est d’une profonde couleur rouge violine.
Nez
Frais et fruité, le nez mêle des notes de petits fruits rouges (fraise, cerise griotte) et de cassis.
Bouche
D’une attaque franche, la bouche structurée dévoile une belle longueur, des arômes fruités et une gourmande concentration.
Avis
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