Description
Olivier BOSSE-PLATIERE est originaire du village de Lucenay, où ses parents ont une propriété viticole. Après des études d’œnologie en Bourgogne, il a pu parcourir beaucoup des grands vignobles du monde par le biais d’une formation complémentaire à l’OIV (Organisme International de la Vigne et du Vin). Il est ensuite parti travailler à la Réunion, avant de diriger un très beau domaine viticole près de Nîmes. Il gardait à l’esprit l’idée de revenir s’installer un jour dans le Beaujolais mais la crise que traverse le vignoble ne facilitait pas une installation. Finalement l’opportunité s’est présentée lorsqu’il a pu, avec sa femme Véronique, reprendre le domaine viticole de LACHASSAGNE.
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