Description
Le Muscat est un authentique cépage méditerranéen aux arômes intenses. Grain de Muscat en propose deux déclinaisons en blanc sec et moelleux, et un original rosé à l’expression fraiche et fruitée. Véritable invitation gustative à croquer le fruit , son look rétro le dédie à l’apéritif . Le Grain de muscat sec est un produit très original provenant uniquement du cépage Muscat. Son origine méditerranéenne lui confère des qualités gustatives très recherchées.
Ce vin vous étonnera par ses arômes intenses, sa rondeur en bouche et son palais gourmand. La récolte a lieu précocement, durant le mois d’août, afin d’obtenir un vin équilibré et aromatique.
A leur arrivée au chai, il s’ensuit un pressurage pneumatique direct des baies. Les jus sont débourbés à froid puis, la fermentation alcoolique se déroule à basse température pour favoriser le caractère frais et fruité du vin.
L’élevage se fait sur lies fines pour conserver le caractère aromatique des cépages.
La mise en bouteille a lieu au printemps.
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