Description
Bourgogne cotes de nuits village georges noellat 2017le domaine georges noëllat est situé à vosne-romanée en bourgogne. Jusqu’en 2010, une grande partie des récoltes étaient vendues en vrac à louis jadot et joseph drouhin. Lorsque maxime cheurlin, 20 ans, reprend le vignoble de la grand-mère et femme de george, il débute sa propre production d’élégants pinot noir. Il possède 5,5 hectares de vignes dans les meilleurs vignobles de vosne-romanée et de nuits-saint-georges avec des parcelles dans le grand cru echezeaux et grands echezaux. Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée.les récoltes sont manuelles, souvent égrappées et macéré à froid avant la fermentation avec levures indigènes. L’élevage dure entre 14 et 20 mois en barriques. Les vins sont mis en bouteille sans filtration ni collage.cépage : 100% pinot noir
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