Description
Sancerre Blanc Curot – Cuvée « La Capricieuse » Cépage : 100% Sauvignon blanc
Les vignes de la Cuvée « Capricieuse » sont issues de terroirs argilo-calcaires et silex. Après la vendange, elle est élevée en fûts de chêne durant 11 mois afin de développer de légers arômes boisés. Cette cuvée, fragile et complexe, demande énormément d’attention durant sa vinification pour être réussie : c’est pourquoi nous l’avons baptisé « La Capricieuse » !
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