Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot

Description

Situé en dans la partie sud de la Côte de Beaune, le terroir de Morgeot englobe plusieurs climats, voisins de l’abbaye de Morgeot, au sud du village. Au moyen âge, ces territoires dépendaient de l’abbaye de Maizières qui ont alors défriché le lieu pour planter de la vigne et construire les bâtiments d’exploitation nécessaires. On dit parfois que Morgeot est à la Côte de Beaune ce que Clos de Vougeot est à la Côte de Nuits. Une autre particularité de ce climat vient de son enc épagement à la fois en chardonnay (vins blancs) et en pinot noir (vins rouges). Morgeot est le plus connu des terroirs de Chassagne-Montrachet. Pentes orientées Est, Sud-est et sols se composant d’argiles et marnes sur calcaires durs du Jurassique conférant au vin une belle minéralité. Le nom du climat viendrait du latin « MARGO » signifiant « bord, bordure, borne, frontière ». Morgeat est en effet le nom d’un hameau de Chassagne-Montrachet qui se trouve excatement sur la frontière départementale entre la côte d’or et la Saône et Loire. Morgeot correspond donc à l’ancienne limite gallo-romaine entre le « beaunois » et le « chalonnais ».