Description
Un Grand Cru Classé de Saint-Émilion expressif et délicat
La propriété
Avec des archives témoignant de son existence dès 1585, le Château Larmande fait partie des plus anciennes propriétés de Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux. Ce Grand Cru Classé de Saint-Émilion est une propriété du Groupe AG2R LA MONDIALE.
Le vignoble
Situé à Saint-Émilion, le Château Larmande veille sur un vignoble de 22 hectares dont les vignes, âgées de 25 ans en moyenne, sont implantées sur un sol argilo-calcaire constitué de sables anciens, d’argile et de silice. Le domaine tient à travailler ses vignes en étant au plus proche de la nature afin de préserver la biodiversité locale.
Le millésime
Doux, le début de l’année est marqué par une importante pluviométrie favorisant tant un développement végétatif rapide qu’une forte pression mildiou. Fin mai, la floraison est rapide. Un printemps pluvieux précède un été ponctué de deux vagues de chaleur.
Vinification et élevage
L’élevage est réalisé en barriques (50% de fûts neufs, 20% de fûts d’un vin), en amphores (10%) et en cuves (20%).
Assemblage
Le Château Larmande 2023 est issu d’un assemblage de merlot (78%), de cabernet franc (21%) et de cabernet sauvignon (1%).
Avis
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