Description
« a nicolas » est le grand rouge du domaine, réalisé en hommage à nicolas reverdy, décédé en 2007. Issue de vieillies vignes de pinot noir, cette cuvée nous offre année après année un sancerre ample et précis ! Viticulture raisonnée et vendanges manuelles, bien sûr. 2022 est un millésime très réussi au domaine. « a nicolas » tiendra toutes ses promesses. 100% pinot noir.
Vieilles vignes du domaine.sols argilo-calcaires.
Seulement quelques milliers de bouteilles par an.
Elevage en demi-muids de 500 litres, avec 25% de bois neuf. Fermentation malolactique réalisée.
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