Description
Un muscat sec au nez de fruits exotiques et de fruits jaunes et une bouche fruité pleine de fraicheur et de douceur. A déguster frais, sur des coquillages, petits poissons grillés ou avec des fromages à pâte dure (tomme de savoie, chèvre ou vache).100% muscat à petits grains. Culture raisonnée, vendanges manuelles et mécaniques, utilisation de tables de tri, fermentation en cuve inox thermo-régulée, macération pré fermentaire à froid, egrappage total, elevage en cuve inox thermo-régulée, bouchon traditionnel en liège
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