Description
Caractéristiques techniques :
Assemblage : 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir
Temps de vieillissement avant dégorgement : 3 ans minimum
Temps de vieillissement après dégorgement : 4 à 6 mois
Dosage modéré (8 à 9 g / litre), uniquement à partir de vins réserve
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