Bourgogne Aligoté Comte Armand 2023

Description

Le domaine du Comte Armand – également appelé Domaine des Epeneaux – jouit d’une bonne réputation depuis déjà longtemps, mais il a encore accru sa reconnaissance depuis l’arrivée sur le domaine du régisseur Paul Zinetti (premier millésime en 2014) qui a orienté les vins du domaine vers plus de raffinement et d’élégance. Pour autant, les différentes cuvées ont gardé l’un des traits caractéristiques de ce domaine qui est de produire des vins puissants et riches. La cuvée du Clos des Epeneaux (monopole emblématique de 5,23 hectares) est particulièrement plébiscitée et l’ensemble des vins du domaine Comte Armand est aujourd’hui considéré comme une référence en Bourgogne. Le domaine est conduit selon les principes de l’agriculture biologique et biodynamique (tous deux certifiés). L’élevage de la cuvée historique du domaine est d’environ 22 mois en fût de chêne (dont 40-50% de bois neuf, avec chauffe légère). Les vins présentent de beaux potentiels de gardes, s’appréciant sur quelques décennies.

L’aligoté du domaine du Comte Armand est le produit d’un assemblage de jeunes vignes de 20 ans plantées à proximité de Pommard et de vieilles vignes de 90 ans qui se trouvent sur la commune de Meursault. Il bénéficie d’un élevage sur lies de 10 mois en fûts. A la dégustation il se révèle d’une belle matière, vif et tendu et subtil.