Description
Cette parcelle jouxte les RICHEBOURG de la famille GROS par le Nord. La qualité du drainage explique sans doute son nom : la végétation spontanée devait être rapidement brûlée en été à cause de la sécheresse du sol. Le sol est très caillouteux, de 30 à 35 cm d’épaisseur, sur un sous-sol constitué de calcaires durs (type pierre de Prémeaux). Ce vin présente une grande minéralité, il a un air de famille avec le Richebourg, dont il n’est séparé que par un chemin de 3 m. Mais la moindre épaisseur de sol que dans les Richebourg apporte plus de tendresse aux tanins et le rend plus rapidement accessible.
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