Description
Très rare expression de ce cépage sous nos latitudes, un rosé de gastronomie complexe, aux notes fumées et de fruits rouges, à la structure affirmée et à la vivacité traçante. Cette cuvée est issue principalement de la sélection de deux parcelles de Syrah exposées Ouest/nord-ouest avec vue sur la Sainte-Victoire, complétées de la parcelle de Syrah la plus proche de la Cave du Domaine, ayant fait l’objet d’un suivi particulier tout au long du millésime. Un rosé de gastronomie qui présente une belle fraîcheur et un caractère aux accents épicés.
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