Description
Vendange manuelle avec tri drastique des baies. Vinification bourguignonne avec éraflage.
Macération longue d’environ 25 jours. Elevage en fûts de chêne neuf.
Vendange manuelle avec tri drastique des baies. Vinification bourguignonne avec éraflage.
Macération longue d’environ 25 jours. Elevage en fûts de chêne neuf.
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