Trilogie Cyanotype

Description

Les expressions multiples du pinot noir : Élaborées exclusivement à partir de pinot noir certifié à 100 % Viticulture Durable en
Champagne, ces 3 cuvées expriment avec évidence les différentes facettes aromatiques
d’un même assemblage. L’art de la sélection des raisins, de l’assemblage et du dosage
sont rassemblés dans cette trilogie pétillante. Une expérience gourmande, fraîche et
intense en 3 temps… BOUCHE CYANOTYPE NATURE : Cette cuvée dévoile des notes de
fruits rouges, agrémentées d’une
pointe épicée. Son ampleur et sa
gourmandise s’équilibrent avec une
fraîcheur délicate, offrant une belle
structure fruitée. BOUCHE CYANOTYPE ORIGINALE : Cette cuvée révèle une puissance
marquée avec des notes de cerise
et de prune. Son ampleur généreuse
s’accompagne d’une vinosité
affirmée, offrant une structure
raffinée et une belle longueur en
bouche. BOUCHE CYANOTYPE SWEET : Cette cuvée généreuse se traduit par
une rondeur gourmande, soutenue
par une belle fraîcheur. Les arômes
de fruits confits, de mangue et de
miel se marient subtilement. La
gourmandise à l’état pur. Accords mets et champagne : Chacune de ces 3 versions vous offrira une expérience différente à l’apéritif pour lequel elles sont destinées.
Elles accompagneront également l’ensemble du repas, la version n°01 Nature, sera parfaite à l’apéritif et sur des
entrées iodées telles que des fruits de mer ou des sashimis. La version n°02 Originale, se mariera à la perfection
des plats gourmands comme un risotto de Saint-Jacques ou encore des suprêmes de volaille accompagnés
de légumes de saison. La version n°03 Sweet, s’accordera idéalement sur des douceurs fruitées ou acidulées,
comme des tartelettes aux fraises ou au citron meringué. Les 3 versions se marieront à ravir avec les fromages,
qu’ils soient frais, affinés, à pâte dure ou crémeux.