Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. – Enguera

Description

Le Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O., produit de manière végétalienne, se présente dans un beau rouge. Enguera brille dans le verre d’un rouge rubis lumineux. Dans le verre, ce vin rouge d’Enguera présente des arômes de mûres, de cassis, de myrtilles et de mûres, complétés par d’autres nuances fruitées. Le Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. d’Enguera est un bon choix pour tous les amateurs de vin qui aiment les vins secs. Il n’est cependant jamais aride ou cassant, mais rond et souple. Ce vin rouge soyeux se présente au palais de manière équilibrée et complexe. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole de Valence enthousiasme enfin par sa belle longueur en bouche.

Vinification du Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. par Enguera

Le Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. équilibré d’Espagne est un vin monocépage, vinifié de manière végétalienne à partir du cépage Tempranillo. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille. Une fois le vin terminé, la Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. est délicatement harmonisée.

Conseils de dégustation pour le Finca Enguera Tempranillo Valencia D.O. d’Enguera

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Ce vin espagnol doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des pâtes avec des boulettes de saucisse à rôtir, un magret d’oie avec du chou rouge au gingembre et de la marjolaine ou des roulades de chou.

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