Description
Le Woodcutter’s Shiraz de Torbreck Vintners apparaît dans le verre d’un rouge profond et dévoile son bouquet séduisant avec des arômes de cerises et de myrtilles confites, accompagnés de cacao et de chocolat noir. En bouche, ce vin rouge australien est d’un fruité opulent avec une fraîcheur et un équilibre magnifiques.
Ce shiraz est déjà un plaisir à boire dans sa jeunesse, mais il possède également un énorme potentiel de vieillissement. Un autre vin fantastique de Torbreck Vintners.
Vinification du Torbreck Woodcutter’s Shiraz
Les vignes de ce vin ont été vendangées à la main, fermentées pendant 6 à 7 jours, puis le vin est élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français. Le Woodcutter’s Shiraz est mis en bouteille sans filtration ni collage.
Suggestion de dégustation pour le Torbreck Vintners Woodcutter’s Shiraz
Dégustez ce vin rouge sec avec des plats grillés, des viandes noires braisées ou brièvement rôties (agneau, bœuf, gibier), des champignons ou avec des fromages épicés.
Distinctions pour le Woodcutter’s Shiraz de Torbreck
- James Suckling : 95 points pour 2015 et 2016
- Robert M. Parker : 91 points pour 2015 et 2016
- Wine Spectator : 91 points pour 2014 et 2015
- Wine Spectator : 90 points pour 2013 et 2016
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